わくわく、まとめ。Digる伊豆(ディグる)|観光・グルメ・温泉

伊豆の新鮮な海の幸・山の幸を使用した海鮮丼専門店

 

厳選食材 × 職人技 × 海鮮丼

 

職人が確かな目で厳選し仕入れる魚介類や地元漁師たちと直接契約だからできる活きのよい海の幸を最高な状態で味わっていただけます。丼ぶりは全15種類ものネタを使用した『豪快海鮮丼』をはじめ、お馴染みの『伊豆海鮮丼』や河津桜祭りをイメージした新メニューの『駿河海鮮丼』など新鮮な地魚や海の幸、山の幸をご堪能いただけます。また、当店は『リーズナブルで旨い金目鯛』を直接漁師さんから仕入れることも可能なので素晴らしい金目鯛を超お得にお出ししております。

【丼物・定食】

 

豪快海鮮丼 溢れんばかりに盛られた海の幸。本日の入荷のネタ全盛り! 
駿河海鮮丼 駿河湾からの桜エビとシラスでうまみをぎゅっと詰めた丼。
伊豆海鮮丼 10種類のネタを味わえるリーズナブルなオススメな丼
金目鯛と地魚のお花見善 伊豆と言えば金目鯛の煮付けと刺身。
イクラとサーモンの親子丼 相性抜群な組み合わせは大人気。
地魚刺身定食 地元で水揚げされた新鮮でぷりっぷりな刺身定食
金目鯛の煮付け定食 酒、湧水、糖類、金目鯛の秘伝の煮汁で絶妙な味

 

 

【一品料理】

 

金目鯛の煮付け のり汁 あら汁 桜エビ
わさび新芽 シラス 釜揚げサザエ イカの塩辛
ネギトロ タコわさび イカの三升漬け イカの塩ウニ和え
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