日本有数の温泉地「別府」は、温泉だけでなくグルメも充実。地獄蒸し料理、とり天、だんご汁など、別府ならではの名物グルメから、温泉街の食べ歩きまで、温泉とグルメを一度に楽しめる魅力的な観光地です。この記事では、別府の名物料理、食べ歩きスポット、おすすめレストランまで徹底解説します。別府旅行で、最高のグルメ体験を満喫しましょう！
別府がグルメ旅におすすめな理由
温泉地ならではの食文化とは
別府がグルメ旅におすすめな理由：
- 地獄蒸し料理：温泉の蒸気を使った独自の調理法
- 新鮮な海鮮：別府湾の豊富な海の幸
- 郷土料理：とり天、だんご汁、りゅうきゅうなど、大分の郷土料理
- 温泉街の雰囲気：温泉街ならではの食べ歩き、居酒屋
- 地元食材：関アジ・関サバ、豊後牛、大分産の野菜
別府は、温泉地ならではの独自の食文化が楽しめます。
観光とグルメを同時に楽しめる魅力
- 温泉＋グルメ：温泉に入った後、地獄蒸し料理やとり天を楽しむ
- 地獄めぐり＋グルメ：地獄めぐり観光と食事を組み合わせる
- 食べ歩き：温泉街を散策しながら、食べ歩きを楽しむ
- 一日中楽しめる：朝から夜まで、観光とグルメを満喫
別府は、温泉観光とグルメを一度に楽しめる、理想的な旅行先です。
別府名物として外せない定番グルメ
地獄蒸し料理
地獄蒸しの仕組みと人気食材
地獄蒸し料理は、別府の代表的な名物料理です：
- 仕組み：温泉の蒸気を使って食材を蒸す調理法
- 温度：約98℃の高温蒸気
- 食材：野菜（カボチャ、サツマイモ、トウモロコシ）、海鮮（エビ、貝）、卵、肉
- 特徴：食材の旨味が凝縮される、ヘルシー
- 体験：地獄蒸し工房鉄輪（かんなわ）で、自分で地獄蒸し料理を作れる
- 価格：食材により異なる、セット1,000–2,000円程度
地獄蒸し料理は、別府ならではの独自の調理法で、絶対に食べたい名物です。
とり天
別府発祥グルメとしての歴史
とり天は、別府発祥の大分を代表するご当地グルメです：
- 特徴：鶏肉を天ぷら衣で揚げた料理
- 発祥：1926年、別府のレストラン「東洋軒」が元祖
- 食べ方：ポン酢・からし、または塩で食べる
- サクサク：衣がサクサク、鶏肉がジューシー
- 人気店（例）：東洋軒、レストラン東洋軒、いこい
- 価格：700–1,200円程度
とり天は、別府旅行で絶対に食べたい発祥グルメです。
だんご汁・りゅうきゅう
【だんご汁】
- 特徴：小麦粉を平たく伸ばした「だんご」を味噌汁に入れた郷土料理
- 具材：野菜（大根、にんじん、ゴボウなど）、豚肉
- 特徴：もちもちの食感、体が温まる
- 価格：500–800円
【りゅうきゅう】
- 特徴：新鮮な魚の刺身を醤油・みりん・ごま・生姜で漬けた漁師料理
- 食べ方：ご飯に乗せて丼として食べる
- 魚：アジ、サバ、ブリなど
- 価格：800–1,500円
だんご汁とりゅうきゅうは、大分の郷土料理として親しまれています。
別府で楽しむ食べ歩きグルメ
別府駅周辺の食べ歩きスポット
- 別府駅構内：駅ビル「えきマチ1丁目別府」にカフェ、土産店
- 駅前通り：居酒屋、レストラン、カフェが集中
- とり天：駅周辺のレストランで食べられる
温泉街で人気の軽食・スイーツ
湯けむりエリアで楽しむローカルフード
- 地獄蒸しプリン：温泉の蒸気で蒸したプリン、とろける食感
- 温泉まんじゅう：別府の定番スイーツ
- 地獄蒸し卵：温泉卵、濃厚な味わい
- ソフトクリーム：地獄めぐり周辺のカフェで販売
- 価格：200–500円程度
温泉街の食べ歩きグルメは、手軽に楽しめる別府の魅力です。
ジャンル別・別府のおすすめ飲食店
和食・郷土料理の名店
- 東洋軒：とり天の元祖、必訪の名店
- レストラン東洋軒：とり天定食が人気
- いこい：とり天の人気店、地元民にも愛される
- 価格：700–1,500円
海鮮が楽しめる店
- 関アジ・関サバ：別府湾の新鮮な魚
- りゅうきゅう丼：海鮮料理店で提供
- 海鮮丼：新鮮な刺身がたっぷり
- 価格：1,000–2,500円
カフェ・スイーツの人気店
- 岡本屋売店：地獄蒸しプリンの名店、海地獄近く
- 地獄蒸し工房鉄輪：地獄蒸し体験＋カフェ
- カフェ：別府駅周辺、温泉街におしゃれなカフェが点在
- 価格：300–800円
別府のカフェ・スイーツは、観光の合間に立ち寄るのに最適です。
温泉と一緒に楽しむ別府 グルメ体験
温泉施設併設レストランの魅力
- 温泉＋食事：温泉施設に併設されたレストランで、地獄蒸し料理やとり天を楽しめる
- 日帰り温泉：温泉に入った後、食事を楽しむ
- おすすめ施設（例）：ひょうたん温泉、別府海浜砂湯
地獄めぐり周辺のグルメ情報
- 海地獄周辺：岡本屋売店（地獄蒸しプリン）、カフェ
- 鉄輪エリア：地獄蒸し工房鉄輪、レストラン
- 食べ歩き：地獄めぐりの合間に、温泉まんじゅう、地獄蒸し卵
地獄めぐりと食事を組み合わせると、効率的に観光とグルメを楽しめます。
別府 グルメを満喫するモデルプラン
日帰り観光とグルメを組み合わせた回り方
【日帰りプラン】
- 10:00：別府駅到着
- 10:30：地獄めぐり（海地獄、血の池地獄など）
- 12:00：ランチ（とり天定食）
- 13:30：地獄蒸し工房鉄輪で地獄蒸し体験
- 15:00：日帰り温泉
- 16:30：岡本屋売店で地獄蒸しプリン
- 17:00：別府駅出発
1泊2日で楽しむ別府 グルメ旅
【1泊2日プラン】
- 1日目：到着→ランチ（とり天）→地獄めぐり→温泉→ディナー（海鮮料理・りゅうきゅう）
- 2日目：朝（温泉＋朝食）→地獄蒸し体験→ランチ（だんご汁）→お土産購入→出発
1泊2日あれば、別府の名物グルメをじっくり楽しめます。
別府 グルメを楽しむためのポイント
混雑を避ける時間帯と予約のコツ
- ランチタイム：12:00–13:00は混雑、11:30または13:30がおすすめ
- ディナー：18:00–19:00は混雑、17:30または19:30がおすすめ
- 予約：人気店は事前予約推奨
- 平日：週末より空いている
初めて別府を訪れる人へのアドバイス
- 必食：とり天、地獄蒸し料理は必ず食べる
- 食べ歩き：温泉街を散策しながら、地獄蒸しプリン、温泉まんじゅうを楽しむ
- 温泉＋グルメ：温泉に入った後、食事を楽しむのが別府流
- 地獄めぐり＋グルメ：地獄めぐりと食事を組み合わせる
初めての別府なら、とり天と地獄蒸し料理は絶対に外せません。
まとめ｜別府で温泉とグルメを満喫しよう
別府 グルメまとめ：
- ✅ 名物：地獄蒸し料理、とり天、だんご汁、りゅうきゅう
- ✅ 食べ歩き：地獄蒸しプリン、温泉まんじゅう、地獄蒸し卵
- ✅ おすすめ店：東洋軒（とり天）、岡本屋売店（地獄蒸しプリン）、地獄蒸し工房鉄輪
- ✅ 楽しみ方：温泉＋グルメ、地獄めぐり＋グルメ
- ✅ 期間：日帰りでも楽しめる、1泊2日でじっくり満喫
別府は、温泉とグルメを一度に楽しめる、最高の旅行先です。地獄蒸し料理、とり天、そして温泉街の食べ歩きを思う存分満喫してください！
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